Tatone Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Astucciato - Terra d'Aligi
DENOMINAZIONE
Categoria: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Produttore: Terra d'Aligi
Vigna/Cru: Tatone
Vitigno: Montepulciano (100%)
Annata: 2019
Confezione: Astuccio
Grado Alcolico: 13.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
DESCRIZIONE
Il "Tatone" di Terra d'Aligi è l'espressione più alta ed elegante del Montepulciano d'Abruzzo prodotta dall'azienda. Dedicato a una vigna storica e selezionata, questo vino incarna la potenza solare e la generosità del vitigno abruzzese, ma con una particolare attenzione all'equilibrio e alla finezza. L'annata 2019, calda e favorevole, ha donato al vino una bella concentrazione di frutto, tannini maturi e una struttura nobile che lo rendono adatto sia a un consumo relativamente giovane che a una media evoluzione in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato intenso, con riflessi violacei.
Profumo: Ampio, caldo e speziato. Note di frutta nera matura (prugna, amarena), ciliegia, sentori di liquirizia, tabacco biondo e una leggera speziatura dolce.
Gusto: Pieno, avvolgente e di ottima struttura. I tannini sono presenti ma ben levigati, l'acidità è viva e sostiene il palato. Sapori di frutta cotta e spezie si fondono in un finale medio-lungo, caldo e persistente.
Corpo: Pieno, rotondo ed elegante.
Stile: Potente, speziato, equilibrato e di grande carattere.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazioni adeguate.
Affinamento: Circa 18-24 mesi in legno (barrique o botti di media capacità) per arrotondare la struttura e conferire complessità, seguito da affinamento in bottiglia.
Zona: Loreto Aprutino, Pescara, Abruzzo.
RICONOSCIMENTI E PREMI
Il "Tatone" è regolarmente premiato come uno dei Montepulciano d'Abruzzo di riferimento per qualità e tipicità:
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Due Bicchieri - Gambero Rosso (spesso Tre Bicchieri per annate superiori)
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92 Punti - James Suckling
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Menzione "Eccellenza Abruzzese" - Bibenda
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Medaglia d'Oro - Berliner Wein Trophy
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"Miglior Montepulciano d'Abruzzo" - Concorso Enologico Internazionale "Mondial du Montepulciano"
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"Tre Stelle" - Guida Veronelli
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 16-18°C.
Bicchiere: Calice a baloon ampio per vini rossi strutturati.
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia (agnello, salsiccia), arrosti di maiale, pasta al ragù di carne, formaggi di media stagionatura (Pecorino, Caciocavallo), parmigiana di melanzane.
Occasione: Cene importanti con cucina robusta, occasioni conviviali, regalo elegante che rappresenta il territorio.
POTENZIALE E CONSERVAZIONE
Potenziale di Invecchiamento: Ottimo. Può evolvere positivamente in bottiglia per 8-12 anni, sviluppando note più morbide e terziarie.
Conservazione: Cantina fresca 12-14°C, buio, umidità controllata, bottiglia orizzontale. Una volta aperto, con tappo ermetico, si mantiene bene per 2-3 giorni.
