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Descrizione
Scalunera Etna Rosato 2022 Torre Mora 750ml DOC
Denominazione: Etna DOC Rosato
Vitigni: Nerello Mascalese
Annata: 2022
Grado alcolico: circa 13% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Lo Scalunera Etna Rosato 2022 di Torre Mora è un rosato elegante e minerale che esprime la freschezza e l’identità vulcanica dell’Etna. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante. Al naso offre profumi delicati di fragolina di bosco, melograno e ciliegia fresca, accompagnati da leggere note floreali e una sottile impronta minerale. Al palato è fresco e armonioso, con buona sapidità e una struttura fine che dona equilibrio e scorrevolezza. Il finale è pulito e persistente, con ritorni fruttati e una piacevole sensazione salina.
Caratteristiche
Questo rosato si distingue per finezza e tensione minerale. Il Nerello Mascalese, coltivato su suoli vulcanici, conferisce eleganza, freschezza e una marcata impronta territoriale. Il sorso è dinamico e raffinato, ideale per chi cerca un rosato gastronomico.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con breve contatto sulle bucce per ottenere il tipico colore rosato e preservare aromi delicati. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l’affinamento prosegue in acciaio, per mantenere freschezza, precisione aromatica e carattere minerale.
Premi e riconoscimenti
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Buoni riscontri nelle guide italiane per qualità e tipicità territoriale
Abbinamenti consigliati
Perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei e cucina mediterranea. Ottimo anche con insalate estive, carni bianche leggere e pizza gourmet. Ideale come aperitivo raffinato o per pasti estivi.
