Sagrantino Passito Rosso Montefalco DOCG 2015
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Descrizione
Sagrantino Passito Rosso Montefalco DOCG 2015: Descrizione e Caratteristiche
Il Sagrantino Passito Rosso Montefalco DOCG 2015 è un vino dolce corposo e intenso. Al naso si percepiscono aromi complessi di frutta rossa candita, spezie dolci, cioccolato e note balsamiche. Al palato è avvolgente, dolce ma equilibrato da un’ottima acidità e tannini morbidi. Il titolo alcolometrico è del 14%.
Metodo di Produzione
- Uve: 100% Sagrantino, selezionate e appassite su graticci per circa 3 mesi
- Vinificazione: fermentazione lenta in serbatoi di acciaio inox
- Affinamento: maturazione in botti di rovere per almeno 12 mesi
- Maturazione in bottiglia: successiva di almeno 6 mesi
Conservazione e Immissione sul Mercato
Il vino viene messo in commercio dopo circa 30 mesi dalla vendemmia. Si consiglia conservazione in luoghi freschi e bui per mantenere intatte qualità e aromi.
Riconoscimenti e Premi
- Decanter World Wine Awards 2017: Medaglia d’Oro
- James Suckling 2018: 92 punti
Abbinamenti Gastronomici
- Dolci a base di cioccolato fondente
- Formaggi erborinati e stagionati
- Dessert secchi e crostate di frutta
Temperatura di Servizio e Consumo
Consigliato servire a 14-16°C. Ottimo da gustare entro 10-15 anni per apprezzare la complessità e l’evoluzione aromatica.
Scheda Tecnica
- Denominazione: Montefalco Sagrantino Passito DOCG
- Anno: 2015
- Vitigno: 100% Sagrantino
- Alcol: 14%
- Appassimento: circa 3 mesi su graticci
- Fermentazione: lenta in acciaio inox
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
- Maturazione: 6 mesi in bottiglia
Let customers speak for us
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
Materiale arrivato nei tempi. Nulla da eccepire.
Al palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.
Facile e professionale
