Le Ginestre 2023 Castellare di Castellina

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Descrizione

Le Ginestre 2023 di Castellare di Castellina è un bianco fresco e delicato, con aromi di pesca gialla, bosso, sambuco, uva spina e vaniglia. Rotondo e ben bilanciato, offre retrogusto vellutato con un finale di lunga persistenza. Ideale accompagnato a piatti di pesce o crostacei.


Caratteristiche

Denominazione

IGT Toscana

Vitigni

Sauvignon 60%, Chardonnay 40%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione Alcolica

12.50%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Viti di 18-20 anni allevate a guyot su terreni calcareo-argillosi a 350-400 m di altitudine

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in accia

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Aromi di pesca gialla, bosso, sambuco, insieme a note di uva spina e un tocco di vaniglia

Gusto

Rotondo, equilibrato, fresco e dal finale di buona persistenza

Premio

Abbinamento