Langhe Arneis DOC 2021 Prunotto - Antinori

Langhe Arneis DOC 2021 - Prunotto Antinori: Descrizione e Caratteristiche

Il Langhe Arneis DOC 2021 di Prunotto Antinori è un vino bianco fresco e aromatico, tipico del Piemonte. Da uve Arneis selezionate, si distingue per eleganza e equilibrio, con un profilo aromatico ricco che valorizza la tipicità del vitigno.

Profilo organolettico

• Corpo: medio, leggero e armonico
• Aroma: note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature minerali
• Sapore: fresco, sapido, con acidità equilibrata e finale lungo e piacevole

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Arneis 100%
• Vendemmia: manuale con selezione delle uve migliori
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi
• Affinamento: breve permanenza sulle fecce fini per aumentare complessità e morbidezza
• Imbottigliamento: generalmente dopo alcuni mesi dall’inizio della vendemmia

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
• Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C
• Consumo: ottimale entro 3-5 anni dalla vendemmia per preservare freschezza e aromaticità

Abbinamenti gastronomici

• Antipasti di mare e pesce
• Primi piatti leggeri
• Piatti a base di verdure e insalate
• Formaggi freschi e molli

Scheda tecnica

• Vitigno: Arneis 100%
• Annata: 2021
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, breve affinamento sulle fecce fini