Falanghina Taburno del Sannio 2024 Fattoria La Rivolta

Descrizione

Falanghina Taburno del Sannio 2024 - Fattoria La Rivolta

Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
Annata: 2024
Vitigno: Falanghina 100%
Grado alcolico: 12,5% vol
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C

Descrizione
La Falanghina Taburno 2024 di Fattoria La Rivolta è un'espressione giovane e vibrante di questo antico vitigno campano. Proveniente dai vigneti situati nel territorio del Taburno, questo vino unisce la tipica freschezza della Falanghina alla mineralità dei suoli vulcanici. Un bianco di grande bevibilità che esprime l'autentico carattere del Sannio.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

• Profumo: Agrumi, pesca bianca, fiori di campo e note minerali

• Gusto: Fresco e sapido, leggero corpo, finale pulito

• Stile: Giovane, vivace e di pronta bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale a fine agosto

• Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

• Affinamento: 3 mesi in serbatoi d'acciaio

• Zona di produzione: Sannio, Campania

Premi e Riconoscimenti

• 87/100 punti - James Suckling (2024)

• 1 bicchiere - Gambero Rosso (2024)

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy (2024)

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Frutti di mare, alici marinati, olive

• Primi: Spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare

• Secondi: Pesce azzurro, fritture di paranza

• Formaggi: Mozzarella di bufala, ricotta fresca

• Altri: Insalate di mare, piatti estivi

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