Bolgheri Rosso DOC Bell'Aja - San Felice 2022

Descrizione

Bolgheri Rosso DOC Bell'Aja - San Felice 2022

DENOMINAZIONE
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Annata: 2022
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Syrah 10%
Grado alcolico: 14.0% vol
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C

DESCRIZIONE
Il Bolgheri Rosso Bell'Aja 2022 di San Felice incarna l'armonia tra i grandi vitigni internazionali e il terroir toscano. Questo blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah esprime un carattere elegante e mediterraneo. Al naso emergono note di frutti di bosco, prugna e leggeri sentori di pepe nero, arricchiti da delicate sfumature erbacee. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e una piacevole freschezza che conduce a un finale persistente.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

• Profumo: Frutti di bosco, prugna, pepe nero, erbe aromatiche

• Gusto: Morbido, avvolgente e persistente

• Stile: Elegante e mediterraneo

• Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Manuale a fine settembre

• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

• Macerazione: 18-20 giorni

• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese

• Zona di produzione: Bolgheri, Toscana

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 91/100 punti - James Suckling

• 2 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Oro - Berliner Wein Trophy

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Crostoni toscani, salumi misti

• Primi: Pasta al ragù di cinghiale, risotto ai funghi

• Secondi: Arista di maiale, salsicce alla griglia

• Formaggi: Pecorino toscano stagionato

• Altri: Carni bianche alla griglia, polenta