Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2016

Descrizione

Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2016

Denominazione: Aglianico del Taburno Riserva DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Aglianico 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in legno
Temperatura di servizio: 18°C

Descrizione

L'Aglianico del Taburno Riserva "Terra di Rivolta" 2016 incarna la maestosità e l'eleganza del vitigno Aglianico nel territorio del Sannio. Dopo anni di affinamento, questo vino esprime complessità e carattere, unendo potenza a finezza. Al naso si svela con note di prugna matura, more di bosco, tabacco tostato e spezie scure, arricchite da delicate sfumature di cuoio e grafite. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino
• Profumo: Prugna matura, more di bosco, tabacco tostato, spezie scure
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale persistente e armonioso
• Stile: Elegante e complesso
• Potenziale di invecchiamento: 12-15 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di media capacità
• Maturazione: 24 mesi in bottiglia

Premi e Riconoscimenti

• 92 punti - James Suckling
• 2 bicchieri - Gambero Rosso
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
• 91 punti - Wine Enthusiast

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Brasati di manzo, arrosti di agnello
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pasta al ragù di salsiccia, lasagne tradizionali
• Formaggi: Caciocavallo, formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Salsiccia alla griglia, melanzane alla parmigiana