Vintage Tunina 2021 Jermann

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Descrizione

Vintage Tunina 2021 Jermann

Descrizione

Il Vintage Tunina 2021 di Jermann è un vino bianco di grande raffinatezza e complessità. Nasce da un attento lavoro in vigna e cantina per esprimere al meglio il territorio friulano.

Caratteristiche organolettiche

- Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati - Profumi: fiori bianchi, agrumi maturi, note di frutta tropicale e lievi sentori minerali - Gusto: fresco, sapido e armonico, con buona struttura e persistenza elegante

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento prolungato sulle fecce nobili per arricchire complessità e morbidezza. Successivo riposo in bottiglia per affinare il profilo sensoriale.

Riconoscimenti e premi

  • James Suckling: 94 punti (2021)
  • Wine Spectator: 92 punti (2021)
  • Gambero Rosso: 3 bicchieri

Abbinamenti gastronomici e servizio

Ideale con piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C.

Scheda tecnica

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Vitigni: Blend di uve bianche autoctone e internazionali
  • Affinamento: Fermentazione in acciaio e affinamento sulle fecce nobili
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Formato: 0,75 L