'Vigna Misciano' Chianti Classico DOCG Riserva Borgo Scopeto 2017

Descrizione

Vigna Misciano Chianti Classico DOCG Riserva 2017 – Borgo Scopeto:

Descrizione e Profilo

Il Vigna Misciano Chianti Classico DOCG Riserva 2017 di Borgo Scopeto è un vino elegante e strutturato con una gradazione alcolica del 13,5%. Il suo bouquet si apre con profumi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e balsamiche. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione tradizionale in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese
• Ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
• Conservazione consigliata in ambiente fresco e umido, con temperatura stabile tra 14-16°C
• Immissione sul mercato: dopo almeno 3 anni dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi dell’Annata 2017

• Gambero Rosso: 2 Bicchieri (2019-2020)
• Vinous: 91 punti (2019-2021)
• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Argento (2019)
• James Suckling: 90 punti (2019-2020)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Abbinamenti: Carni rosse arrosto, selvaggina, piatti tipici toscani, formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consiglio: Decantare almeno 30 minuti prima della degustazione

Scheda Tecnica

• Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva
• Annata: 2017
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
• Acidità totale: circa 5,8 g/l
• Estratto secco: circa 28 g/l