Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 - Capichera

Descrizione

Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 - Capichera: Descrizione e Caratteristiche

Il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 di Capichera è un vino bianco dolce e strutturato. Il corpo è pieno, accompagnato da aromi intensi di frutta matura, miele, fiori bianchi e leggere note tropicali. Al palato si manifesta con equilibrio tra dolcezza e freschezza, con persistenza aromatica notevole. Il grado alcolico è del 13%.

Metodo di Produzione

• Uve: 100% Vermentino selezionate tardivamente per garantire maggiore concentrazione zuccherina
• Vendemmia: manuale con raccolta tardiva e selezione accurata delle uve
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: breve sosta in acciaio e successivo riposo in bottiglia

Conservazione e Immissione sul Mercato

Il vino viene immesso sul mercato dopo circa 8-10 mesi dalla vendemmia. Si consiglia conservazione in ambiente fresco e buio per preservarne freschezza e complessità.

Riconoscimenti e Premi

Non risultano premi o valutazioni ufficiali disponibili per l’annata 2020.

Abbinamenti Gastronomici

• Dolci secchi e pasticceria fine
• Formaggi stagionati a pasta dura
• Piatti speziati e cucina asiatica delicata

Temperatura di Servizio e Consumo

Si consiglia di servire a 8-10°C. Consumo ideale entro 5-7 anni dalla vendemmia per mantenere gli aromi e la struttura.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT
• Anno: 2020
• Vitigno: 100% Vermentino
• Alcol: 13%
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 8-10 mesi tra acciaio e bottiglia