Vermentino di Gallura Vign'Angena Capichera 2023

Vermentino di Gallura Vign'Angena Capichera 2023 – Descrizione e premi

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75 cl
Affinamento: in acciaio inox
Vitigni: 100% Vermentino

Vermentino di Gallura Vign'Angena Capichera 2023 – Note di degustazione

Il Vermentino di Gallura Vign'Angena Capichera 2023 è un vino bianco secco di alta qualità prodotto in Sardegna, nella zona della Gallura. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e profumi intensi di frutta a polpa gialla, mela, agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore minerale di pietra focaia. Al palato è fresco, sapido, con buona struttura e un finale lungo e persistente, tipico della mineralità del terroir gallurese.

Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate attentamente. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi varietali. L’affinamento dura circa 6 mesi in acciaio, senza passaggio in legno, per mantenere il carattere puro e fruttato del Vermentino.

Premi recenti

• James Suckling: 93 punti

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, antipasti leggeri, insalate e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.