Umbria Rosso IGT "San Giorgio" 2017 - Lungarotti

Umbria Rosso IGT "San Giorgio" 2017 – Lungarotti: Descrizione e Caratteristiche

L’Umbria Rosso IGT "San Giorgio" 2017 di Lungarotti è un vino rosso strutturato ed elegante, con una gradazione alcolica del 14%. Il colore è un rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si distingue per aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e sentori terrosi. Al palato è armonioso, con tannini equilibrati, buona freschezza e un finale lungo e avvolgente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza
• Macerazione di circa 12-15 giorni per estrarre aromi e struttura
• Affinamento in botti di rovere di media capacità per 12 mesi
• Ulteriore maturazione in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione
• Conservazione consigliata a temperatura costante tra 14-16°C con umidità controllata
• Immissione sul mercato dopo circa 18 mesi dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’annata 2017

• James Suckling: 91 punti (2018-2019)
• Wine Spectator: 90 punti (2019)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Si consiglia di servire leggermente aerato per esaltare struttura e profumi

Scheda Tecnica

• Denominazione: Umbria Rosso IGT
• Annata: 2017
• Gradazione alcolica: 14% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: Sangiovese, Merlot
• Acidità totale: circa 5,5 g/l
• Estratto secco: indicativo 29 g/l