Toscana Rosso IGT "Le Pergole Torte" Montevertine 2020
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Descrizione
Storia di Montevertine
Montevertine è una cantina storica nel Chianti Classico, rinomata per la produzione di vini artigianali che riflettono il carattere autentico e la tradizione vitivinicola toscana.
Descrizione del Toscana Rosso IGT "Le Pergole Torte" Montevertine 2020
"Le Pergole Torte" 2020 è un vino elegante e potente, prodotto principalmente da Sangiovese. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi di frutti rossi, erbe aromatiche, spezie e delicate note floreali.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: pieno e strutturato - Aromi: ciliegia, prugna, sentori speziati e note di viola - Gusto: equilibrato, tannini fini, persistenza lunga e complessa
Vinificazione e affinamento
La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento dura circa 18 mesi in botti di rovere francese e successivamente in bottiglia per completare la maturazione.
Riconoscimenti e premi
- Robert Parker: 96 punti (2020) - James Suckling: 95 punti (2020)
Abbinamenti gastronomici e servizio
Indicato con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura ideale di servizio: 18°C. Si consiglia la decantazione per almeno un’ora.
Scheda tecnica
- Denominazione: Toscana Rosso IGT
- Vitigno: Predominanza di Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese, maturazione in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14%
- Formato: 0,75 L
