Toscana IGT Borrigiano 2020 Il Borro

Toscana IGT Borrigiano 2020 - Il Borro: Introduzione

Il Toscana IGT Borrigiano 2020 di Il Borro è un vino rosso elegante e strutturato, simbolo della tradizione e innovazione toscana. Questo blend pregiato esprime complessità aromatica e armonia, grazie a un’attenta selezione delle uve e a un affinamento curato.

Caratteristiche organolettiche

• Corpo: Pieno, equilibrato e avvolgente.
• Profumo: Note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco e sentori di vaniglia.
• Gusto: Morbido e persistente, con tannini raffinati, acidità equilibrata e un finale lungo e complesso.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve sono raccolte a mano e vinificate in acciaio inox con controllo termico. L’affinamento avviene per circa 12-14 mesi in botti di rovere francese, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Si consiglia conservazione in ambienti freschi, asciutti e protetti dalla luce.

Riconoscimenti e premi

• 93 punti da James Suckling
• 92 punti da Wine Enthusiast

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

• Ottimo con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio ideale: 18-20°C
• Consigliata la decantazione di almeno 30 minuti per evidenziare aromi e struttura

Scheda tecnica

• Annata: 2020
• Tipologia: Toscana IGT
• Vitigni: blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon
• Affinamento: 12-14 mesi in botti di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: circa 14%
• Volume: 750 ml
• Conservazione: luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce