Storia di Marchesi Antinori
Marchesi Antinori è una famiglia vinicola storica italiana, attiva da oltre sei secoli. Ha rivoluzionato la viticoltura toscana con vini innovativi come il Tignanello, un simbolo del movimento Super Tuscan.
Descrizione del Tignanello Magnum 1.5L 2021
Il Tignanello 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso esprime ricche note di frutti rossi, spezie, tabacco e sottili sfumature di vaniglia e cacao.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: pieno, elegante e ben bilanciato - Aromi: ciliegia, prugna, pepe nero, vaniglia e cacao - Gusto: morbido, tannini setosi, finale lungo e persistenza notevole
Vinificazione e affinamento
La fermentazione avviene in acciaio inox con rigoroso controllo della temperatura. L’affinamento conta circa 14 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia.
Riconoscimenti e premi
- Robert Parker: 97 punti (2021) - James Suckling: 96 punti (2021)
Abbinamenti gastronomici e servizio
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Si consiglia decantazione per almeno 30 minuti prima della degustazione.
Scheda tecnica
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Denominazione: Toscana IGT
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Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese, riposo in bottiglia
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Gradazione alcolica: 14%
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Formato: Magnum 1,5 L