Terre Siciliane IGT "Passo delle Mule" 2021 - Duca di Salaparuta
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Descrizione
Terre Siciliane IGT "Passo delle Mule" 2021 - Duca di Salaparuta: Introduzione
Il Terre Siciliane IGT "Passo delle Mule" 2021 di Duca di Salaparuta è un vino rosso di grande carattere e profondità. Esprime le qualità uniche del terroir siciliano con un profilo aromatico complesso e una struttura equilibrata.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: Pieno, robusto e armonico.
- Profumo: Note di frutti rossi maturi, more, ciliegia, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e vaniglia.
- Gusto: Morbido e avvolgente, con tannini ben strutturati, acidità bilanciata e finale persistente.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve sono raccolte a mano e selezionate con cura. La vinificazione avviene in acciaio inox con controllo della temperatura. L’affinamento dura circa 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta.
Riconoscimenti e premi 2021
- 94 punti da James Suckling 2021
- 92 punti da Wine Spectator 2021
- Medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards 2021
- 92 punti da Wine Enthusiast 2021
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Ideale con arrosti, carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati
- Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
- Consigliata la decantazione di almeno 30 minuti per esaltare equilibrio e aromi
Scheda tecnica
- Annata: 2021
- Tipologia: Terre Siciliane IGT Rosso
- Vitigni: blend di Nero d’Avola e altre uve autoctone
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia
- Gradazione alcolica: circa 14%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce
