Taurasi Riserva 2015 Sanpaolo, Claudio Quarta

Taurasi Riserva 2015 - Sanpaolo · Claudio Quarta

Denominazione: Taurasi Riserva DOCG
Annata: 2015
Vitigni: Aglianico 100%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 30 mesi in legno
Temperatura di servizio: 18°C

Descrizione

Il Taurasi Riserva 2015 di Sanpaolo · Claudio Quarta rappresenta l'eccellenza dell'Aglianico irpino. Da un'annata straordinaria, questa Riserva esprime una complessità senza pari, unendo potenza e finezza. Al naso si svela con note di prugna matura, more di bosco, tabacco tostato e spezie scure, arricchite da delicate sfumature di grafite e cuoio. Al palato è maestoso e strutturato, con tannini nobili e setosi che sorreggono un finale interminabile e minerale.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi arancioni
• Profumo: Prugna matura, more di bosco, tabacco tostato, spezie scure
• Gusto: Maestoso, tannini setosi, finale minerale e persistente
• Stile: Potente ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 20-25 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di media capacità
• Maturazione: 36 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Premi e Riconoscimenti

• 96 punti - James Suckling
• 3 bicchieri - Gambero Rosso
• 95 punti - Wine Advocate
• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Brasati di manzo, arrosti di agnello
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Lasagne al forno, pappardelle al ragù di selvaggina
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Funghi porcini, tartufo nero, carni alla griglia