Suolo 5 Zibibbo IGT Duca di Salaparuta 2020

Suolo 5 Zibibbo IGT Duca di Salaparuta 2020: Descrizione e Caratteristiche

Il Suolo 5 Zibibbo IGT 2020 di Duca di Salaparuta è un vino bianco di grande espressione, che valorizza il vitigno Zibibbo con eleganza e complessità. Ricco di aromi mediterranei, rappresenta un omaggio autentico al terroir siciliano.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo dorato con riflessi luminosi
• Aroma: intense note di agrumi, frutta esotica, fiori d’arancio e miele
• Sapore: pieno, fresco e sapido, con equilibrio tra dolcezza naturale e acidità, finale lungo e armonioso

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale in zone selezionate
• Pressatura soffice e fermentazione controllata in acciaio inox
• Affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromi varietali
• Maturazione in bottiglia prima della commercializzazione

Riconoscimenti e premi dell’annata 2020

• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Oro
• Wine Enthusiast: 91 punti
• James Suckling: 90 punti
• Falstaff: 90 punti

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi
• Ideale con antipasti mediterranei e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Consumo consigliato: entro 3-5 anni per mantenere freschezza e complessità aromatica

Scheda tecnica

• Vitigno: Zibibbo 100%
• Annata: 2020
• Denominazione: IGT Sicilia
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in acciaio, maturazione in bottiglia