Medoto Classico Pomino Brut Leonia 2015 Frescobaldi

Metodo Classico Pomino Brut Leonia 2015 - Frescobaldi: Descrizione e Caratteristiche

Il Metodo Classico Pomino Brut Leonia 2015 di Frescobaldi è uno spumante raffinato e armonioso, nato da uve selezionate del territorio toscano. Elegante e persistente, esprime la perfetta combinazione tra freschezza e complessità.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
• Aroma: note di mela verde, agrumi, lievito e sentori floreali
• Sapore: fresco, equilibrato con buona acidità e finale lungo e armonioso

Vinificazione e affinamento

• Vitigni selezionati Chardonnay e Pinot Nero
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Rifermentazione secondo metodo classico con almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti
• Riposo in bottiglia prima della commercializzazione per garantire complessità

Riconoscimenti e premi

• Gambero Rosso: 3 Bicchieri

• Wine Enthusiast: 92 punti

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ideale con antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce
• Ottimo con carni bianche e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Consumo consigliato: entro 6-8 anni per apprezzare freschezza e complessità

Scheda tecnica

• Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
• Annata: 2015
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia con metodo classico, affinamento minimo 36 mesi sui lieviti, maturazione in bottiglia