Spumante Best Brut - Famiglia Cotarella

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Descrizione

Spumante Best Brut - Famiglia Cotarella: Descrizione e Caratteristiche

Lo Spumante Best Brut della Famiglia Cotarella è uno spumante fresco e raffinato, perfetto per aperitivi e momenti di celebrazione. Si distingue per la sua vivacità e il profilo aromatico elegante.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine
  • Aroma: sentori di mela verde, agrumi, fiori bianchi e lievito fresco
  • Sapore: secco, fresco e armonico, con acidità equilibrata e finale persistente

Vinificazione e affinamento

  • Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Metodo Charmat per la presa di spuma
  • Affinamento breve per preservare la freschezza e la fragranza

Abbinamenti gastronomici e servizio

  • Ideale con antipasti leggeri, pesce e piatti a base di verdure
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Consumo consigliato: da gustare giovane per apprezzare freschezza e vivacità

Scheda tecnica

  • Vitigni: selezione di uve bianche
  • Gradazione alcolica: 11,5% vol.
  • Volume: 75 cl
  • Processi: fermentazione in acciaio inox, presa di spuma con metodo Charmat, affinamento breve