Sori Langhe San Lorenzo 2006 Angelo Gaja

Sori Langhe San Lorenzo 2006 - Angelo Gaja

Denominazione: Langhe DOC
Annata: 2006
Vitigni: Barbera 100%
Grado alcolico: 14,0%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C

Descrizione

Il Sori Langhe San Lorenzo 2006 di Angelo Gaja rappresenta l'eccellenza del Barbera in Piemonte. Dopo oltre quindici anni di evoluzione, questo vino esprime una complessità straordinaria. Al naso si svela con note di ciliegia matura, prugna secca, tabacco fine e spezie dolci, arricchite da delicate sfumature di vaniglia e cioccolato fondente. Al palato è sorprendentemente fresco ed equilibrato, con tannini perfettamente integrati e una acidità vibrante che sorregge un finale lungo e persistente.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato con riflessi rubino
• Profumo: Ciliegia matura, prugna secca, tabacco fine, spezie dolci
• Gusto: Fresco ed equilibrato, tannini integrati, finale persistente
• Stile: Complesso ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: Ancora 5-8 anni

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: Oltre 15 anni in bottiglia

Premi e Riconoscimenti

• 94 punti - James Suckling (Retrospective Tasting)
• 3 bicchieri - Gambero Rosso (Historical Selection)
• 93 punti - Wine Advocate (Recent Tasting)

Abbinamenti Gastronomici

• Carni Rosse: Arrosti di vitello, brasati di manzo
• Selvaggina: Fagiano, capriolo in salmì
• Primi Piatti: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
• Formaggi: Castelmagno, formaggi stagionati
• Altri: Funghi porcini, polenta concia