Matusalem Gran Reserva 15 Years By Gonzalo Fuenmayor
Denominazione: Rum invecchiato
Produttore: Matusalem & Co. – Repubblica Dominicana
Gradazione alcolica: 40% vol.
Formato: 70 cl
Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C
Descrizione
Questa edizione limitata del Gran Reserva 15 Years riflette la cura artigianale e l’eleganza distintiva della marca. Matura per 15 anni secondo il metodo solera in botti di rovere, donando al rum un colore ambrato profondo e riflessi ramati. Al naso emergono profumi di frutta secca (prugna, fico), caramello, vaniglia e note leggere di spezie. Al palato si presenta morbido e rotondo, con ricchezza aromatica: miele, legno dolce, spezie sottili e un finale lungo e armonioso.
Caratteristiche
Un rum raffinato, pensato per la degustazione riflessiva. La lunga maturazione garantisce equilibrio e profondità, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca un rum di qualità superiore, dal gusto pieno ma levigato.
Vinificazione e affinamento
Prodotto da melassa di canna zucchero, distillato e poi maturato in botti di rovere attraverso il metodo solera per 15 anni. Le condizioni climatiche e l’accuratezza nella selezione delle botti permettono lo sviluppo di aromi maturi e complessi senza sovraccarico.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da degustare liscio in bicchiere ampio per cogliere tutte le sfumature. Si abbina bene a cioccolato fondente, frutta secca o a momenti di meditazione dopo pasto.