Roycello Fiano Salento IGT 2023 – Tormaresca, Antinori

Descrizione

Roycello Fiano Salento IGT 2023 – Tormaresca, Antinori: Descrizione e Caratteristiche

Il Roycello Fiano Salento IGT 2023 di Tormaresca, parte del gruppo Antinori, è un vino bianco fresco e aromatico con corpo medio. Presenta profumi intensi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere note minerali. Al palato è equilibrato, con un’ottima freschezza e sapidità che lo rendono armonioso e di facile beva. Il titolo alcolico è del 13%.

Metodo di Produzione

• Uve: 100% Fiano, raccolta manuale
• Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: breve sosta sulle fecce fini per incrementare struttura e complessità

Conservazione e Commercializzazione

Il vino viene immesso sul mercato dopo circa 4-5 mesi dalla vendemmia. Si consiglia una conservazione in ambiente fresco e privo di luce diretta per mantenere qualità e aromi.

Riconoscimenti e Premi

Per l’annata 2023 non sono ancora disponibili premi o valutazioni ufficiali da parte di guide autorevoli.

Abbinamenti Gastronomici

• Pesce fresco e crostacei
• Antipasti leggeri e insalate estive
• Piatti a base di verdure e formaggi freschi

Temperatura di Servizio e Consumo

Si consiglia di servire a 10-12°C. Consumo ideale entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzare freschezza e aromaticità.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Salento IGT Bianco
• Anno: 2023
• Vitigno: 100% Fiano
• Alcol: 13%
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: breve permanenza sulle fecce fini