Rosso di Montalcino 2019 - Le Potazzine

Rosso di Montalcino 2019 – Le Potazzine: Descrizione e Caratteristiche

Il Rosso di Montalcino 2019 di Le Potazzine è un vino rosso giovane e fresco, con una gradazione alcolica del 13,5%. Si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso rivela profumi fruttati di ciliegia, fragola e leggere sfumature floreali. In bocca è equilibrato, con una buona acidità, tannini morbidi e un finale fresco e armonico.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Macerazione sulle bucce per 7-10 giorni
• Affinamento in acciaio e parte in botti di rovere per breve periodo
• Conservazione consigliata a temperatura stabile tra 12-14°C
• Immissione sul mercato dopo circa 12 mesi dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’annata 2019

• James Suckling: 90 punti (2020-2021)
• Wine Enthusiast: 89 punti (2021)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Perfetto con antipasti, piatti di carne leggeri, pasta e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 14-16°C
• Consigliato servire leggermente aerato o fresco per esaltarne la freschezza

Scheda Tecnica

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
• Acidità totale: circa 5,7 g/l
• Estratto secco: indicativo 27 g/l