Riesling "Afix" Jermann 2021

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Descrizione

Riesling "Afix" 2021 - Jermann: Introduzione

Il Riesling "Afix" 2021 di Jermann è un vino bianco elegante e fresco, espressione autentica del terroir friulano. Questo vino unisce complessità aromatica e pulizia gustativa grazie a una vinificazione attenta e sostenibile.

Caratteristiche organolettiche

  • Corpo: Medio, equilibrato e fresco.
  • Profumo: Aromi intensi di agrumi, pesca bianca, fiori di acacia, con sottili note minerali.
  • Gusto: Vigoroso e vibrante, con acidità brillante, sapidità pronunciata e finale lungo e pulito.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve Riesling sono raccolte manualmente, con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina brevemente sulle fecce fini per aumentare complessità e struttura. Si consiglia la conservazione in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per preservare freschezza e aromi.

Riconoscimenti e premi 2021

  • 92 punti da Wine Enthusiast 2021
  • 90 punti da James Suckling 2021

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

  • Ideale con antipasti, pesce crudo, crostacei e cucina asiatica leggera
  • Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
  • Perfetto da gustare giovane per apprezzarne freschezza e vivacità

Scheda tecnica

  • Annata: 2021
  • Tipologia: Vino Bianco
  • Vitigno: 100% Riesling
  • Affinamento: fermentazione in acciaio inox con breve maturazione sulle fecce
  • Gradazione alcolica: circa 13%
  • Volume: 750 ml
  • Conservazione: luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce