Riesling "Afix" Jermann 2021
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Descrizione
Riesling "Afix" 2021 - Jermann: Introduzione
Il Riesling "Afix" 2021 di Jermann è un vino bianco elegante e fresco, espressione autentica del terroir friulano. Questo vino unisce complessità aromatica e pulizia gustativa grazie a una vinificazione attenta e sostenibile.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: Medio, equilibrato e fresco.
- Profumo: Aromi intensi di agrumi, pesca bianca, fiori di acacia, con sottili note minerali.
- Gusto: Vigoroso e vibrante, con acidità brillante, sapidità pronunciata e finale lungo e pulito.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve Riesling sono raccolte manualmente, con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina brevemente sulle fecce fini per aumentare complessità e struttura. Si consiglia la conservazione in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per preservare freschezza e aromi.
Riconoscimenti e premi 2021
- 92 punti da Wine Enthusiast 2021
- 90 punti da James Suckling 2021
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Ideale con antipasti, pesce crudo, crostacei e cucina asiatica leggera
- Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
- Perfetto da gustare giovane per apprezzarne freschezza e vivacità
Scheda tecnica
- Annata: 2021
- Tipologia: Vino Bianco
- Vitigno: 100% Riesling
- Affinamento: fermentazione in acciaio inox con breve maturazione sulle fecce
- Gradazione alcolica: circa 13%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce
