Primitivo di Manduria Riserva 'Anniversario 62' San Marzano 2019

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Descrizione

Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" San Marzano 2019: Introduzione

Il Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" 2019 di San Marzano è un vino rosso intenso e complesso, nato per celebrare una storia di tradizione e qualità. Questo Riserva esprime pienamente il carattere vigoroso e raffinato del vitigno Primitivo nel territorio di Manduria.

Caratteristiche organolettiche

  • Corpo: Pieno, strutturato e avvolgente.
  • Profumo: Note ricche di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, con sentori speziati, liquirizia e vaniglia.
  • Gusto: Morbido, caldo e equilibrato, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve Primitivo sono raccolte a mano e fermentate in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene per almeno 18 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. La conservazione ideale è in ambienti freschi, asciutti e oscuri.

Riconoscimenti e premi

  • 95 punti da Wine Spectator
  • Tre Bicchieri dalla Guida Gambero Rosso
  • Medaglia d’oro al Decanter World Wine Awards

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

  • Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Consigliata la decantazione di almeno 40 minuti per esaltare profumi e struttura

Scheda tecnica

  • Annata: 2019
  • Tipologia: Primitivo di Manduria DOC Riserva
  • Vitigno: 100% Primitivo
  • Affinamento: minimo 18 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
  • Gradazione alcolica: circa 14.5%
  • Volume: 750 ml
  • Conservazione: luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce