Pomino Bianco Riserva 2018 Frescobaldi

Pomino Bianco Riserva 2018 - Frescobaldi: Descrizione e Caratteristiche

Il Pomino Bianco Riserva 2018 di Frescobaldi è un vino bianco di grande eleganza e complessità. Prodotto in Toscana, si distingue per la sua struttura armoniosa e il profilo aromatico fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
• Aroma: sentori di mela, pesca, fiori bianchi e leggere note vanigliate
• Sapore: fresco, sapido, con buona acidità e finale lungo e armonioso

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione delle uve
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento di circa 9 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione in bottiglia prima della commercializzazione

Riconoscimenti e premi

• James Suckling: 94 punti

• Gambero Rosso: 3 Bicchieri

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ideale con pesce al forno, crostacei e carni bianche
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Consumo consigliato: entro 5-7 anni per mantenere freschezza e complessità

Scheda tecnica

• Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco
• Annata: 2018
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento 9 mesi in barrique di rovere francese, maturazione in bottiglia