Paestum IGP Rosso Mercori 2017 Francesca Fiasco

Paestum IGP Rosso Mercori 2017 Francesca Fiasco

Denominazione: Paestum IGP Rosso
Produttore: Francesca Fiasco – Campania, Italia
Annata: 2017
Vitigni: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Barbera
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 16-18 °C

Descrizione

Mèrcori 2017 è un rosso intenso e profondo, dal colore rubino con riflessi granati. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, amarena e mora, accompagnati da note di spezie dolci, tabacco e cacao. Al palato è pieno, morbido e persistente, con tannini eleganti e un finale lungo e avvolgente.

Caratteristiche

Vino di grande equilibrio e personalità, espressione autentica del territorio cilentano. Unisce potenza e finezza, con una struttura che gli consente una buona evoluzione nel tempo.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con macerazione lunga sulle bucce. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 18-24 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia.

Premi e riconoscimenti

• Guida Vini Artigianali Italiani: menzione di eccellenza

• Punteggio medio: 92/100 da degustazioni indipendenti

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi come pappardelle al ragù o lasagne al forno.