Negroamaro Bianco Pugia 2023 IGT Podere don Cataldo

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Descrizione

Negroamaro Bianco Puglia 2023 IGT Podere don Cataldo

Descrizione

Il Negroamaro Bianco Puglia 2023 IGT di Podere don Cataldo è un vino bianco fresco e fragrante. Rappresenta l’espressione autentica del vitigno con un profilo aromatico elegante e distintivo.

Caratteristiche organolettiche

- Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli - Profumi: note floreali, agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature minerali - Gusto: vivace, sapido, con buona acidità e finale pulito e persistente

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e intensità aromatica. Segue un breve affinamento in acciaio che mantiene il carattere fresco e minerale del vino.

Riconoscimenti e premi

  • Guida Vinibuoni d’Italia: 2 Viti
  • James Suckling: 90 punti
  • Decanter: 89 punti

Abbinamenti gastronomici e servizio

Ideale con antipasti di mare, piatti di pesce, verdure grigliate e piatti leggeri. Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C.

Scheda tecnica

  • Denominazione: Negroamaro Bianco Puglia IGT
  • Vitigno: Negroamaro Bianco 100%
  • Affinamento: Fermentazione e maturazione in acciaio inox
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Formato: 0,75 L