Merlot 'Torriani' 2017 - Castello di Spessa

Merlot "Torriani" 2017 - Castello di Spessa: Descrizione e Caratteristiche

Il Merlot "Torriani" 2017 di Castello di Spessa è un vino rosso elegante e morbido, espressione piena del terroir friulano. Questo Merlot si distingue per la sua struttura equilibrata, il profilo aromatico intenso e il gusto avvolgente, ideale per chi cerca un vino versatile e raffinato.

Profilo organolettico

• Corpo: medio-pieno, vellutato e armonioso
• Aroma: profumi intensi di ciliegia, prugna, lampone, note speziate e leggere sfumature balsamiche
• Sapore: morbido, tannini setosi, acidità bilanciata con finale persistente e fruttato

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Merlot 100%
• Vendemmia: manuale con selezione attenta delle uve
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: circa 12 mesi in botti di rovere francese
• Immissione sul mercato: dopo circa 18 mesi dalla vendemmia

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C
• Periodo ideale di consumo: entro 8-10 anni dall’imbottigliamento per valorizzarne l’eleganza e la freschezza

Riconoscimenti e premi

• 2017 – 92 punti Wine Spectator
• 2018 – Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards
• 2019 – 91 punti James Suckling

Abbinamenti gastronomici

• Carni bianche e rosse leggere
• Primi piatti con sughi di carne
• Formaggi freschi e semi-stagionati
• Piatti della cucina mediterranea

Scheda tecnica

• Vitigno: Merlot 100%
• Annata: 2017
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento 12 mesi in botti di rovere francese, maturazione in bottiglia