Merlot L'um Sangiovese Lungarotti 2019

Merlot L'um Sangiovese Lungarotti 2019: Descrizione e Caratteristiche

Il Merlot L'um Sangiovese 2019 di Lungarotti è un vino rosso che unisce corpo e finezza, espressione della tradizione umbra e della cura maniacale in vigna e cantina. Un blend bilanciato che rappresenta eleganza e complessità, perfetto per appassionati del Merlot e del Sangiovese.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Aroma: frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con note speziate e leggere sfumature di vaniglia e tabacco
• Sapore: pieno, morbido con tannini equilibrati, acidità piacevole e finale persistente e armonioso

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione delle uve
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Macerazione sulle bucce per circa 12-15 giorni
• Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio
• Riposo in bottiglia prima della commercializzazione

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Carni rosse arrosto, brasati e selvaggina
• Formaggi stagionati e piatti tradizionali umbri
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consumo consigliato: entro 6-8 anni per apprezzare evoluzione e complessità

Scheda tecnica

• Vitigni: Merlot, Sangiovese
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox, macerazione prolungata, affinamento in botti di rovere francese, maturazione in bottiglia