Menfi DOC Burdese 2018 Planeta

Descrizione

Menfi DOC Burdese 2018 - Planeta: Descrizione e Profilo del Vino

Il Menfi DOC Burdese 2018 di Planeta è un vino rosso complesso e di corpo medio, con una gradazione alcolica del 14%. Al naso presenta aromi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia, note speziate e sentori di erbe mediterranee. Al palato si mostra equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza gustativa.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per garantire freschezza e complessità aromatica
• Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese di media grandezza
• Successivo periodo di almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
• Conservazione consigliata in cantina con temperatura stabile tra 14-16°C e umidità controllata
• Immissione sul mercato: dopo almeno 18 mesi dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’Annata 2018

• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Argento (2019)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, piatti di terra e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consiglio: decantare prima della degustazione per esaltare profumi e struttura

Scheda Tecnica

• Denominazione: Menfi DOC
• Annata: 2018
• Gradazione alcolica: 14% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: Nero d’Avola 100%
• Acidità totale: circa 5,5 g/l
• Estratto secco: indicativo 30 g/l