Marche Rosso IGT “Cosmino” 2016 - Il Pollenza

Marche Rosso IGT “Cosmino” 2016 - Il Pollenza: Introduzione

Il Marche Rosso IGT “Cosmino” 2016 di Il Pollenza è un vino rosso di grande struttura e complessità, espressione autentica del territorio marchigiano. Offre un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, ideale per chi apprezza vini eleganti e ricchi.

Caratteristiche organolettiche

• Corpo: Pieno, intenso e ben bilanciato.
• Profumo: Aromi complessi di frutti rossi, prugna, note speziate e sentori erbacei delicati.
• Gusto: Morbido, con tannini setosi, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente ricco di frutta matura.

Metodo di produzione e conservazione

Le uve sono raccolte manualmente, seguite da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e la varietà aromatica. L'affinamento dura circa 12 mesi in botti di rovere francese, che contribuiscono alla complessità e morbidezza del vino. Il prodotto viene immesso sul mercato dopo un adeguato periodo di maturazione. Si consiglia la conservazione in ambienti freschi, asciutti e al riparo dalla luce diretta.

Riconoscimenti e premi

• 92 punti da Wine Enthusiast
• Medaglia d’argento al Concours Mondial de Bruxelles
• Premio “Best Rosso” al Vinitaly

Abbinamenti consigliati e modalità di servizio

• Ottimo con arrosti, carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici marchigiani
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Si consiglia una decantazione di almeno 30 minuti per valorizzare profumi e struttura

Scheda tecnica

• Annata: 2016
• Tipologia: Marche Rosso IGT
• Vitigni: blend di varietà tipiche regionali
• Metodo: fermentazione in acciaio, affinamento 12 mesi in rovere francese
• Gradazione alcolica: circa 14%
• Volume: 750 ml
• Conservazione: luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce