Langhe Nebbiolo DOC "Marchese d'Azeglio" 2019 - La Lomellina

Langhe Nebbiolo DOC "Marchese d'Azeglio" 2019 - La Lomellina: Descrizione e Caratteristiche

Il Langhe Nebbiolo DOC "Marchese d'Azeglio" 2019 di La Lomellina è un vino rosso elegante e raffinato. Realizzato con uve Nebbiolo selezionate, questo vino esprime freschezza e struttura, incarnando al meglio il carattere tipico delle Langhe.

Profilo organolettico

• Corpo: medio, equilibrato e armonico
• Aroma: sentori di frutti rossi, rosa, spezie leggere e note minerali
• Sapore: fresco, con tannini morbidi e finale persistente e pulito

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Vendemmia: manuale con selezione accurata delle uve
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza
• Affinamento: breve in botti di rovere per arricchire complessità senza sovrastare il frutto
• Imbottigliamento: dopo circa 12 mesi di affinamento

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
• Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
• Consumo consigliato entro 5-7 anni dalla vendemmia per mantenere freschezza e struttura

Riconoscimenti e premi

Abbinamenti gastronomici

• Carni bianche e rosse leggere
• Piatti a base di funghi
• Formaggi semi-stagionati
• Primi piatti saporiti e zuppe

Scheda tecnica

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: circa 13,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, breve affinamento in rovere