Langhe Nebbiolo 2019 - Oddero

Langhe Nebbiolo 2019 - Oddero: Descrizione e Caratteristiche

Il Langhe Nebbiolo 2019 di Oddero è un vino elegante e fresco, espressione autentica del vitigno Nebbiolo coltivato nelle Langhe. Si presenta con un corpo medio, capace di unire delicatezza e struttura, offrendo un profilo aromatico complesso e armonioso.

Profilo organolettico

• Corpo: medio, equilibrato e armonico
• Aroma: sentori di frutti rossi, violetta, spezie leggere e sfumature minerali
• Sapore: fresco, con tannini morbidi, buona acidità e finale pulito e persistente

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Vendemmia: manuale, con selezione accurata delle migliori uve
• Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: breve periodo in botti di rovere per rafforzare la complessità aromatica
• Imbottigliamento: dopo circa 12 mesi di affinamento

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco e buio, con temperatura stabile
• Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C
• Perfetto da consumare entro 5-7 anni dalla vendemmia per apprezzarne freschezza e struttura

Riconoscimenti e premi

• 2019 – 92 punti Wine Enthusiast
• 2020 – Medaglia d’Oro Concours Mondial de Bruxelles

Abbinamenti gastronomici

• Carni bianche e rosse alla griglia
• Formaggi semi-stagionati
• Primi piatti saporiti
• Piatti a base di funghi

Scheda tecnica

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in botti di rovere