Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara 2021

Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara 2021: Descrizione e Caratteristiche

Il Greco di Tufo Vigna Cicogna 2021 di Benito Ferrara è un vino bianco di grande finezza e carattere, che esprime al meglio il territorio irpino con eleganza e profondità. Rappresenta una selezione accurata del vitigno Greco, capace di coniugare freschezza, mineralità e complessità aromatica.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
• Aroma: profumi intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori d’acacia, miele e delicate note minerali
• Sapore: fresco, sapido, con acidità equilibrata e finale persistente, armonioso e avvolgente

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione rigorosa delle uve
• Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio per aumentare complessità e struttura
• Maturazione in bottiglia prima della commercializzazione

Riconoscimenti e premi dell’annata 2021

• Gambero Rosso: Tre Bicchieri
• Bibenda: 4 Viti
• Vitae (AIS): 4 Viti
• Slow Wine: Consigliato
• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Oro
• Wine Enthusiast: 93 punti
• Robert Parker’s Wine Advocate: 92 punti
• James Suckling: 92 punti
• Antonio Galloni (Vinous): 92 punti
• Wine Spectator: 91 punti
• Falstaff: 90 punti

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ideale con antipasti di mare, crostacei, piatti a base di pesce e formaggi freschi
• Ottimo con piatti di cucina mediterranea leggera e verdure grigliate
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Consumo consigliato: entro 5-7 anni per valorizzare freschezza e complessità

Scheda tecnica

• Vitigno: Greco 100%
• Annata: 2021
• Denominazione: Greco di Tufo DOCG
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sulle fecce fini per 7 mesi, maturazione in bottiglia