Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2019 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2019 – Feudi di San Gregorio: Descrizione e Profilo

Il Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2019 di Feudi di San Gregorio è un bianco complesso e raffinato, dotato di una gradazione alcolica del 13%. Si caratterizza per profumi intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e sentori minerali che si fondono armoniosamente. Al palato mostra una struttura piena, con una freschezza vibrante e un finale lungo e persistente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per enfatizzare le note aromatiche
• Affinamento minimo di 6 mesi, parte in acciaio e parte in botti di legno grandi per aggiungere complessità
• Immissione sul mercato: circa 12 mesi dopo la vendemmia
• Conservazione consigliata a temperature comprese tra 10-12°C, in ambienti con umidità regolare

Riconoscimenti e Premi dell’annata 2019

• Gambero Rosso: 2 Bicchieri (2020-2021)
• James Suckling: 91 punti (2020)
• Wine Spectator: 90 punti (2020-2021)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, crostacei e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Consigliato servire fresco per esaltare la sua freschezza e mineralità

Scheda Tecnica

• Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Fiano
• Acidità totale: circa 6,0 g/l
• Estratto secco: indicativo 23 g/l