Bortolomiol 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Millesimato Rive di Col Santo Stefano 2022

Paga €€7 oggi con Klarna

Descrizione

Bortolomiol 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Millesimato Rive di Col Santo Stefano 2022: Descrizione e Caratteristiche

Il Bortolomiol 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Millesimato Rive di Col Santo Stefano 2022 celebra 70 anni di tradizione con un’esperienza spumantistica autentica e raffinata. Questo Prosecco superiore si distingue per la freschezza estrema e la finezza del perlage, prodotto con metodo Charmat da uve Glera selezionate delle pregiate Rive di Col Santo Stefano.

Profilo organolettico

• Corpo: leggero, elegante e vivace
• Aroma: note di mela verde, fiori di acacia, agrumi e leggere sfumature minerali
• Sapore: secco, fresco, con un’acidità vibrante e finale pulito e persistente
• Perlage: fine, delicato e persistente

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Glera 100%
• Vendemmia: manuale con selezione rigorosa delle uve
• Vinificazione: fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat
• Millesimato: prodotto esclusivamente con uve dell’annata 2022
• Affinamento: breve sosta sui lieviti per preservare freschezza e aromaticità

Conservazione e modalità di servizio

• Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e buio
• Temperatura ideale di servizio: 6-8°C
• Consumo consigliato entro 2-3 anni per massimizzare freschezza e complessità aromatica

Riconoscimenti e premi

• 2022: 93 punti Gambero Rosso
• 2023: Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles

Abbinamenti consigliati

• Antipasti di pesce e crostacei
• Piatti a base di verdure fresche
• Formaggi delicati come mozzarella e ricotta
• Perfetto anche come aperitivo raffinato

Scheda tecnica

• Vitigno: Glera 100%
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 11% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in autoclave metodo Charmat, breve affinamento sui lieviti