Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2019 - San Felice Con Astuccio

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2019 - San Felice con Astuccio: Descrizione e Caratteristiche

Il Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2019 di San Felice, presentato con astuccio elegante, è un vino rosso prestigioso e complesso. Questo vino corposo e raffinato nasce da uve Sangiovese selezionate, esaltando la tradizione vitivinicola toscana con struttura e finezza.

Profilo organolettico

• Corpo: pieno, intenso e ben strutturato
• Aroma: sentori di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e note di cuoio
• Sapore: equilibrato, tannini morbidi e vellutati, acidità armonica e finale persistente

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Sangiovese 100%
• Vendemmia: raccolta manuale con selezione accurata dei grappoli
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare aromi e struttura
• Affinamento: minimo 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia
• Immissione sul mercato: circa 3 anni dopo la vendemmia

Conservazione e servizio

• Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consumo consigliato: ottimale entro 10-15 anni per apprezzare l’evoluzione completa

Riconoscimenti e premi

• 2019 – 94 punti James Suckling
• 2020 – 93 punti Wine Advocate
• 2021 – Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards

Abbinamenti gastronomici

• Carni rosse arrosto o alla griglia
• Brasati e selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti della cucina toscana

Scheda tecnica

• Vitigno: Sangiovese 100%
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento minimo 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia