Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022 Nino Franco

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022 – Nino Franco: Descrizione e Caratteristiche

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022 di Nino Franco è un vino spumante elegante e raffinato, con una gradazione alcolica del 11%. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi intensi di mela golden, pera, fiori bianchi e leggere note agrumate. Al palato è morbido, fresco, equilibrato e piacevolmente aromatico, con un finale pulito e armonioso.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve
• Fermentazione a temperatura controllata per preservare freschezza e aromaticità
• Spumantizzazione con Metodo Charmat, che esalta le caratteristiche varietali
• Affinamento in autoclave per un periodo ottimale prima dell’imbottigliamento
• Conservazione consigliata in cantina a temperatura costante tra 8-12°C
• Immissione sul mercato dopo pochi mesi dalla vendemmia per garantire freschezza

Riconoscimenti e Premi per l’annata 2022

• Wine Spectator: 91 punti (2023)
• James Suckling: 90 punti (2023)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con antipasti leggeri, frutti di mare, sushi e piatti della cucina mediterranea
• Temperatura di servizio: 6-8°C
• Consigliato servirlo in flute per valorizzare il perlage e l’aromaticità

Scheda Tecnica

• Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 11% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Glera
• Acidità totale: circa 6 g/l
• Dosaggio: Dry (circa 17 g/l di zuccheri residui)