Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 2004 - Banfi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 2004 – Banfi: Descrizione e Caratteristiche

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 2004 di Banfi è un vino rosso di grande eleganza e complessità, con una gradazione alcolica del 14,5%. Presenta un colore rosso granato con riflessi evoluti. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sentori di liquirizia. Al palato mostra struttura, equilibrio e tannini vellutati, con un finale lungo e persistente.

Metodo di Produzione e Affinamento

• Fermentazione tradizionale con macerazione di 20-25 giorni in acciaio inox
• Affinamento per circa 5 anni in botti di rovere francese di grande capacità
• Ulteriore riposo in bottiglia per sviluppare complessità ed eleganza
• Conservazione consigliata in cantina a temperatura costante tra 14-16°C e umidità controllata
• Immissione sul mercato dopo almeno 7 anni dalla vendemmia

Riconoscimenti e Premi per l’annata 2004

• Wine Spectator: 95 punti (2006-2008)
• Robert Parker – The Wine Advocate: 94 punti (2007-2009)
• James Suckling: 93 punti (2008)

Abbinamenti Gastronomici e Consigli di Servizio

• Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Si consiglia la decantazione di almeno due ore per esaltare profumi e struttura

Scheda Tecnica

• Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
• Annata: 2004
• Gradazione alcolica: 14,5% vol
• Volume: 0,75L
• Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
• Acidità totale: circa 5,6 g/l
• Estratto secco: indicativo 31 g/l