Bolgheri Sassicaia DOC 2005 - Tenuta San Guido

Descrizione

Bolgheri Sassicaia DOC 2005 – Tenuta San Guido

Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 0,75 cl
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia
Vitigni: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Descrizione

Il Bolgheri Sassicaia 2005 è un vino rosso di grande prestigio e uno dei simboli della Tenuta San Guido. È noto per eleganza, equilibrio e capacità di invecchiamento.
Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi maturi, cassis, ciliegia, con sfumature di tabacco, cacao, spezie dolci e leggere note balsamiche. In bocca è armonico e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente, che esprime la qualità del terroir e la maestria nella vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene per circa 24 mesi in botti di rovere francese, seguito da un periodo di riposo in bottiglia, che completa l’equilibrio e la complessità del vino.

Premi e riconoscimenti

• Wine Spectator – 95 punti

• Robert Parker – 94 punti

• James Suckling – 96 punti

• Gambero Rosso – 3 Bicchieri

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione, servito a 18°C dopo una breve decantazione.