Bolgheri Rosso Superiore 'La Determinazione' Ornellaia 2022

Bolgheri Rosso Superiore “La Determinazione” Ornellaia 2022

Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC (Vendemmia d’Artista)
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75 cl
Affinamento: Circa 18 mesi in barrique (70% nuove, 30% usate), poi 12 mesi in bottiglia
Vitigni: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 10%

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Superiore “La Determinazione” 2022 di Ornellaia rappresenta una delle massime espressioni della tenuta bolgherese, dedicata al progetto Vendemmia d’Artista.
Si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti neri maturi, vaniglia, cacao e tabacco, con delicate sfumature speziate e balsamiche. Al palato è potente, elegante e perfettamente equilibrato: i tannini sono fini e vellutati, mentre il finale risulta lungo e persistente, con una piacevole sensazione di freschezza.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente in acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 70% nuove. Successivamente riposa 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Premi e riconoscimenti (Annata 2022)

• James Suckling – 96 punti

• Tannico – 95 punti

• Doctor Wine – 96 punti

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo come vino da meditazione, servito a 16-18°C dopo un’adeguata decantazione.