Barolo 'Villero' 2017 - Oddero

Barolo "Villero" 2017 - Oddero: Descrizione e Caratteristiche

Il Barolo "Villero" 2017 di Oddero è un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Villero, noto per la qualità delle sue esposizioni. Questo Barolo si distingue per l’intensità aromatica, il perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza, e un lungo potenziale evolutivo.

Profilo organolettico

• Corpo: pieno, robusto e armonioso
• Aroma: intensi profumi di ciliegia, rosa, prugna, spezie dolci, tabacco e note balsamiche
• Sapore: tannini setosi e decisi, acidità equilibrata, finale persistente e complesso

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Vendemmia: raccolta manuale con selezione accurata dei grappoli
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi
• Affinamento: minimo 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
• Riposo in bottiglia: almeno 12 mesi prima della commercializzazione
• Immissione sul mercato: circa 4 anni dopo la vendemmia

Conservazione e servizio

• Conservare in cantina fresca e al riparo dalla luce
• Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
• Consumo consigliato: entro 20-25 anni per valorizzare al meglio struttura e complessità

Riconoscimenti e premi

• 2017 – 96 punti Wine Advocate
• 2018 – Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards
• 2019 – 95 punti James Suckling

Abbinamenti gastronomici

• Carni rosse grigliate o brasate
• Brasati e selvaggina
• Formaggi stagionati e saporiti
• Piatti tipici piemontesi ricchi e strutturati

Scheda tecnica

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Annata: 2017
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento minimo 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia