Barolo 'Villero' 2012 MAGNUM 1.5 L - Oddero

Descrizione

Barolo 'Villero' 2012 MAGNUM 1.5 L - Oddero: Descrizione e Caratteristiche

Il Barolo 'Villero' 2012 di Oddero, in formato Magnum da 1,5 L, è un vino rosso di grande classe e longevità, proveniente da uno dei cru più prestigiosi del comprensorio di Barolo. Caratterizzato da un corpo pieno e una struttura complessa, questo vino rappresenta la perfetta espressione del Nebbiolo allevato nei terreni di Villero.

Profilo organolettico

• Corpo: pieno, robusto e armonico
• Aroma: intensi sentori di rose appassite, ciliegia, sottobosco, spezie dolci e tabacco
• Sapore: tannini setosi, acidità bilanciata, con un finale lungo e persistente che esalta la mineralità

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Vendemmia: manuale con accurata selezione delle uve
• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox con controllo rigoroso della temperatura
• Affinamento: minimo 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia
• Imbottigliamento: dopo circa 4 anni dalla vendemmia per garantire la maturità ottimale

Conservazione e servizio

• Conservare in ambiente fresco e buio, con temperatura stabile tra 12-16°C
• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Consigliato il consumo tra 10 e 20 anni dalla vendemmia per apprezzare pienamente evoluzione e complessità

Riconoscimenti e premi

• 2012 – 97 punti Wine Advocate
• 2013 – Medaglia d’Oro Concours Mondial de Bruxelles
• 2014 – 96 punti James Suckling

Abbinamenti gastronomici

• Carni rosse alla griglia o brasate
• Selvaggina e arrosti
• Formaggi stagionati di media e lunga stagionatura
• Piatti ricchi e saporiti della tradizione piemontese

Scheda tecnica

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Annata: 2012
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Volume: 1,5 L (Magnum)
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox, affinamento di minimo 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia