Barolo DOCG "Francia" 2016 - Giacomo Conterno

Barolo DOCG "Francia" 2016 - Giacomo Conterno: Descrizione e Caratteristiche

Il Barolo DOCG "Francia" 2016 di Giacomo Conterno è un vino rosso corposo ed elegante, espressione autentica del Nebbiolo coltivato nel prestigioso vigneto Francia. Caratterizzato da grande profondità aromatica e struttura, questo Barolo riflette l’eccellenza della tradizione piemontese.

Profilo organolettico

• Corpo: pieno, strutturato e armonioso
• Aroma: sentori intensi di ciliegia, rosa, prugna, spezie dolci, tabacco e note minerali
• Sapore: tannini setosi e decisi, acidità equilibrata, finale lungo e persistente

Metodo di produzione e affinamento

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Vendemmia: raccolta manuale con selezione accurata dei grappoli
• Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi
• Affinamento: minimo 7 anni in botti grandi di rovere di Slavonia
• Riposo in bottiglia: almeno 12 mesi prima della commercializzazione
• Immissione sul mercato: circa 8 anni dopo la vendemmia

Conservazione e servizio

• Conservare in cantina con temperatura e umidità costanti
• Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C
• Consumo consigliato: entro 30-40 anni per apprezzare pienamente le qualità evolutive

Riconoscimenti e premi

• 2016 – 98 punti Wine Advocate
• 2017 – Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards
• 2018 – 97 punti James Suckling

Abbinamenti gastronomici

• Carni rosse brasate o grigliate
• Selvaggina e brasati ricchi
• Formaggi stagionati e saporiti
• Piatti tradizionali piemontesi

Scheda tecnica

• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Annata: 2016
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Volume: 75 cl
• Processi di lavorazione: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento minimo 7 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, riposo in bottiglia