Barolo DOCG di Serralunga D'Alba 2015 - Fontanafredda

Barolo di Serralunga d’Alba 2015 – Fontanafredda

Denominazione: Barolo DOCG
Produttore: Fontanafredda – Serralunga d’Alba, Piemonte
Annata: 2015
Vitigno: 100% Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 18-20 °C

Descrizione

Barolo di Serralunga d’Alba 2015 è un vino di grande eleganza e complessità, dal colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, rosa appassita, liquirizia e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato, con tannini setosi, buona acidità e un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Un Barolo armonioso e profondo, espressione autentica del terroir di Serralunga. Unisce potenza e raffinatezza, con ottima capacità di evoluzione in bottiglia.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e fermentate in acciaio con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene per circa 30 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia per diversi mesi prima della messa in commercio.

Premi e riconoscimenti

• Wine Enthusiast: 94/100 punti

• Decanter World Wine Awards: Silver Medal

• Bibenda: 4 Grappoli

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo come vino da meditazione, da gustare in ampio calice a temperatura ambiente.