Barbera d'Asti DOCG 2020 - Cascina Valle Asinari
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Descrizione
Barbera d'Asti DOCG 2020 - Cascina Valle Asinari: Introduzione
Il Barbera d'Asti DOCG 2020 di Cascina Valle Asinari è un vino rosso piemontese fresco e versatile, con una struttura equilibrata e una piacevole complessità aromatica. Un’eccellenza enologica apprezzata per la sua capacità di accompagnare numerosi piatti.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: Di medio corpo, equilibrato e armonioso.
- Profumo: Note fruttate di ciliegia, lampone e prugna, accompagnate da sfumature floreali e leggere spezie.
- Gusto: Fresco e sapido, con tannini morbidi, acidità vivace e un finale persistente e piacevole.
Metodo di produzione e conservazione
Le uve Barbera sono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata. Segue un breve affinamento in botti di rovere per smussare i tannini e arricchire il bouquet aromatico. Il vino viene immesso sul mercato dopo circa 8-10 mesi dalla vendemmia. Si consiglia una conservazione in luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce.
Riconoscimenti e premi
- 92 punti da Gambero Rosso
- Premio “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia
- Medaglia d’argento al Concours Mondial de Bruxelles
Abbinamenti consigliati e modalità di servizio
- Perfetto con primi piatti al sugo, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi freschi
- Temperatura di servizio ideale: 16-18°C
- Consigliato da gustare giovane per esaltare la freschezza e la vivacità
Scheda tecnica
- Annata: 2020
- Vitigno: 100% Barbera
- Zona di produzione: Asti, Piemonte
- Metodo: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento breve in rovere
- Tempi di affinamento: circa 8-10 mesi prima della commercializzazione
- Gradazione alcolica: circa 13%
- Volume: 750 ml
- Conservazione: luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Let customers speak for us
Prodotto eccellente.
Colli Toscana Centrale IGT 2021 Flaccianello della Pieve
Tutto perfetto ottimo il prezzo e la spedizione grazie
Ottimo vino, al naso e nella persistenza. Buona struttura. Consigliato
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
