Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2013 - Dal Forno Romano

Descrizione

Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2013 – Dal Forno Romano

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Gradazione alcolica: 16,5%
Formato: 0,75 cl
Affinamento: 24 mesi in barrique nuove di rovere francese e 36 mesi in bottiglia
Vitigni: Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella “Monte Lodoletta” 2013 di Dal Forno Romano è uno dei vini più prestigiosi d’Italia e simbolo assoluto dell’eccellenza veneta.
Si presenta con un colore rosso rubino profondo e concentrato. Al naso sprigiona aromi intensi di ciliegia sotto spirito, prugna secca, cacao, tabacco e spezie dolci, con leggere note balsamiche e minerali.
In bocca è imponente, ricco e vellutato, con una struttura poderosa e tannini perfettamente integrati. L’equilibrio tra potenza, dolcezza e freschezza è magistrale, con un finale lunghissimo e avvolgente. Un Amarone di rara eleganza e longevità.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e poste ad appassire per circa tre mesi in locali ventilati. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina poi per 24 mesi in barrique nuove di rovere francese e ulteriori 36 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Premi e riconoscimenti

• Robert Parker – 98/100

• James Suckling – 97/100

• Wine Spectator – 96/100

• Gambero Rosso – 3 Bicchieri

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse brasate, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, da gustare in ampi calici a una temperatura di 18°C dopo una breve decantazione.